Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh chocolate mousse

Món bánh mát lạnh và tuyệt vời cho những người yêu thích vị đậm đà của chocolate, hương thơm từ chocolate khiến ai cũng khó chối từ.
Bánh chocolate mousse

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng đế bánh sponge cơ bản
  • 150 gram chocolate đen, cắt vụn
  • 90ml kem whipping
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 ống va-ni
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 8ml cà-phê hòa tan
  • 2 lá gelatine
  • 300ml kem whipping 2 [dùng đánh bông]
  • 50 gram đường bột
Hướng dẫn cách làm:
  • Đặt phần đế bánh vào khuôn đế rời đường kính 20cm.
  • Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh cho mềm (lưu ý: nước lạnh).
  • Đun sôi kem tươi, cà phê, đường, va-ni, muối.
  • Dùng phới lồng cầm tay đánh tan lòng đỏ trứng.
  • Đổ từ từ kem tươi vào lòng đỏ vừa đổ vừa đánh.
  • Vớt gelatin ra khỏi nước lạnh, vắt cho ráo, cho vào hỗn hợp kem tươi.
  • Cho chocolate đã thái vụn, khuấy đều cho tan.
  • Hỗn hợp sẽ trở nên bóng mịn. Để nguội. Sau khi hỗn hợp chocolate đã nguội, bắt đầu bước tiếp theo.
  • 300ml kem tươi để trong ngăn đá khoảng 3-5′, lấy ra đánh bông.
  • Dùng spatula trộn thật đều kem tươi đã đánh bông với hỗn hợp chocolate.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn, lên trên lớp bánh.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
  • Rắc cocoa, cắt thành từng miếng nhỏ.Dùng lạnh.
Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate mousse.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh mouse banh ngot cach lam banh chocolate mousse

Ảo nhã bánh cupcake gấu nấu sườn nướng tỏi Cách làm hầu Kiểm canh sườn heo nấu sấu Che thach món ngon Hội An âm thuc tom hap muoi ngon cá kho nhiều đạm làm bún chân giò tự làm mứt đu đủ banh bia tom kho danh ngon chả giò chiên bi đo nên Cach lam cha Gio bắp rán giòn tram món ngon cho bé các món ăn chay luoc ga cach nau canh bi dao các món cháo ngon các món gà cach nau che khoai các món mỳ Nước mắm chấm cà loc hap bau cach ngam sau duong mụn trứng cá hình cơm rang gỏi gà mam ca các món nộm ngon cach nấu sửa sen các món ngon với thịt vịt các món từ thịt gà Sê Bánh ít trần nhân tôm thịt hu tieu de hap dan mít trộn chuá chè đậu do đu đủ trộn gỏi mit tron tom thit các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt bánh cookies quả đào các món xôi ngọt cách pha trà sữa cá cơm chiên mặn Háºnh cá chép nấu chua chao cua cách khoai sọ nấu thịt dê banh cuon thit bam cách ép khế lấy nước banh muffin bi do BI DO Những công dụng lạ của cà phê cách đỏ rau câu cái xanh tự làm kem chuối nước chấm gà luộc cà pháo muối xổi cach lam thit heo châu Mon cách đồ xôi ngon tỉ ngay he Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực mu Lạ lẫm món đậu ba cach nấu súp hat sen chất phụ gia cách đổ bánh xèo cách bó hoa Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon bo beefsteak va khoai tay nghien cách cắm hoa trong nhà thịt gà nấu bí đao Những lợi ích tuyệt vời từ nước các loại bánh khác lam banh bao ngot cơm tam tơ mon ngon cuoi tuan thach dua hau thom cách chế biến cá hồi da day heo xao cay ngot làm snack khoai tây cách chế biến mực tươi thịt gà rô ti cách chế biến trai biển canh bông súng nấu cá bún chả nướng rau câu kem nhiều màu chân gà chiên nước mắm tỏi tu lam Cheesecake tra xanh bánh bộ não cach lam banh troi các loại bánh khác cà Vô vàn món ngon từ cá chạch Khai các biến tấu xôi ngon thịt kho măng lam banh canh cua làm nem tai cách chọn nhãn ngon hóa chất độc hại cách chiên cá ngon phô mai cách chiên cơm cách chiên khoai giòn